Annabelle Kartoffel Erntezeit

Die Kartoffel Annabelle, eine altbewährte Sorte, zeichnet sich durch ihre besonders frühe Reifezeit aus. Ab Mitte Juni können Sie delikate, geschmackvolle Frühkartoffeln aus dem eigenen Garten genießen.

Diese Kartoffelsorte liefert nicht nur die ersten Knollen aus dem Garten, sondern ermöglicht es auch, das Gemüsebeet bereits früh im Juli für Folgekulturen, wie beispielsweise Zuckerhutsalat oder Grünkohl, freizumachen. Die Frühkartoffel Annabelle ist nicht nur ein wahrer Schnellstarter, sondern überzeugt ebenso durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche.

Wie und wann werden Annabelle Kartoffeln gepflanzt?

Video: Vom Pflanzkartoffel bis zur Ernte

Wie sich die beliebte Frühkartoffel Annabelle im Laufe der Gartensaison entwickelt, zeigt dieses Video mit Originalaufnahmen aus meinem Garten.

Wann ist das Vorkeimen notwendig?

Ab Anfang März werden die Kartoffeln vorgekeimt bzw. angetrieben: Dazu werden sie locker und einzeln in eine flache Kiste gelegt, wobei oftmals auch Eierkartons mit zwölf Fächern verwendet werden. Ob dabei das "Auge" der Kartoffel - die Stelle, an der sie am Stiel ihrer Mutterpflanze hing - nun unten liegt oder nicht, spielt meiner Ansicht nach keine große Rolle.

Um die Annabelle Kartoffeln zu "aktivieren", sollten sie die ersten ein bis zwei Wochen an einem hellen und warmen Ort, etwa im Wohnzimmer, verweilen. Danach werden sie in den kühleren Keller gebracht, wobei sie auch dort nicht im Dunklen stehen dürfen! Von diesem Zeitpunkt an beginnen die Frühkartoffeln, langsam ihre Triebe auszubilden. Dabei zehren sie von der Mutterkartoffel. Diese wird dadurch etwas schrumpelig, was jedoch völlig normal ist.
Vorkeimen oder Antreiben ist lediglich für eine möglichst frühe Ernte von Bedeutung. Wer später im Jahr mit dem Anbau beginnt, benötigt die Kartoffeln nicht vorzukehmen.

Pflanzen und Legen: Die korrekte Technik

Das Pflanzen von Kartoffeln wird als "Kartoffeln legen" bezeichnet. Ab Ende April bis Anfang Mai kommen die angetriebenen Kartoffeln in die Erde. Zu diesem Zeitpunkt weisen sie bereits bis zu 5 cm lange Triebe und Wurzeln auf. Dabei ist unbedingt darauf zu achten, dass diese Triebe leicht abbrechen. Aus diesem Grund ist es wichtig, behutsam mit den angetriebenen Kartoffeln umzugehen, da ansonsten der ganze Aufwand des Antreibens umsonst war.

Für die Annabelle Kartoffeln habe ich zwei Furchen mit einem Abstand von 60 bis 70 cm in das Beet gezogen. Meine Beete haben eine Standardbreite von 120 cm. Generell sollten Kartoffeln ungefähr 10 cm tief in die Erde gelegt werden, bei der Kartoffel Annabelle sind es jedoch 8 cm. Allerdings: Wer kann das schon so exakt umsetzen :) Der Abstand der Annabelle Kartoffeln in den Furchen sollte schließlich etwa 30 cm betragen. Das ergibt bei den 2,5 kg Saatkartoffeln zwei Reihen Kartoffeln zu je 4 m.

Die Frühkartoffeln werden relativ spät gelegt bzw. gepflanzt. Aus diesem Grund können auf dem Kartoffelbeet kälteverträgliche, schnell wachsende Vorkulturen geplant und gepflanzt werden wie Pflücksalat, Rucola oder Kresse.

Wachstum fördern durch Anhäufeln

Ab Mitte Mai steht das Anhäufeln der Kartoffelpflanzen an. Dabei wird die Erde zwischen den Reihen sowie links und rechts der Reihen mit Rechen oder Hacke vorsichtig an die jetzt 30 bis 40 cm hohen Kartoffelpflanzen herangezogen, also "angehäufelt".

Dadurch entsteht in der Mitte des Beets ein kleiner Graben, und die Kartoffelpflanzen schauen oben aus den Erdwällen heraus.

Das Anhäufeln unterstützt die Kartoffelpflanze bei weiterem Wachstum - besonders an den nun mit Erde bedeckten Stielen bilden sich erneut Wurzeln und Triebe mit Kartoffeln an den Enden.

Wann ist Erntezeit für die frühe Knolle?

Je nach Zeitpunkt der Pflanzung können bereits ab Mitte Juni die ersten köstlichen Kartoffeln der Sorte Annabelle ausgegraben werden. Die Ernte muss nicht auf einmal erfolgen: Die Kartoffeln wachsen weiter, und man entnimmt von den beiden Reihen immer nur so viel, wie man gerade benötigt. Insbesondere für die Kartoffel Annabelle ist der Gartenboden die optimale Lagermöglichkeit.

Hagel, Schnee, Frost oder sonstige Einflüsse - auch Schnecken - können die Ernte jedoch erheblich verzögern. Im Juli schlägt dann auch die Braunfäule zu und lässt das Kraut rasch welken. Dies ist jedoch kein Problem, da bis dahin der oberirdische grüne Teil der Pflanze die Kartoffeln unter der Erde heranwachsen ließ.

Mitte bis Ende Juli ist auch die Zeit, das Beet vollständig zu räumen. Die Erde wird gelockert und mit Hornspänen nochmals langfristig mit Nährstoffen versorgt. Anschließend können die Herbstfrüchte ausgesät oder gepflanzt werden; Nachfolgekulturen sind zum Beispiel Feldsalat, Endivien, Zuckerhut oder Grünkohl.

Anbau in Kübel und Säcken - meine Erfahrungen?

Kartoffeln lassen sich nicht nur im Beet kultivieren. Die "Methode Prinzessinnengarten" kultiviert erfolgreich Kartoffeln in recycelten Plastiksäcken. Das Projekt wird professionell begleitet, und die Ergebnisse werden in einem Jahresbericht zusammengefasst. Dort findet man eine Anleitung zum Kartoffelanbau in Säcken sowie Berichte darüber, welche Kartoffelsorten für den Anbau im mobilen Kartoffelsack besonders geeignet sind.
Hier berichte ich in einem separaten Blogartikel über meine persönlichen Erfahrungen mit dem Kartoffelanbau in Säcken.

Wo kann ich die Kartoffel Annabelle erwerben?

Beim Kauf der Kartoffel Annabelle für den Anbau im Garten oder auf der Terrasse sollten immer Pflanzkartoffeln verwendet werden. Speisekartoffeln sind oft behandelt, um ein Austreiben zu verhindern, was jedoch genau das ist, was beim Kartoffelpflanzen erwünscht ist! Wenn der Gartenmarkt vor Ort die Kartoffelsorte Annabelle nicht im Angebot hat, gibt es im Internet viele seriöse Pflanzenzüchter, die die Frühkartoffel anbieten. Dabei kann man zwischen Bio- und Standardqualität wählen. Die Suche mit einer Suchmaschine liefert zahlreiche relevante Anbieter.
Mit zehn Pflanzkartoffeln (entspricht ungefähr 1 kg) kann man im Garten eine 3 m lange Kartoffelreihe bepflanzen.

Rezepte und Heilanwendungen

In der Küche wird die Kartoffel ebenso geschätzt wie als Superfood für Spitzensportler oder als Diätnahrungsmittel im Rahmen einer "Kartoffel-Kur". Ebenso überzeugend ist die Verwendung der Kartoffel in der Volksmedizin und in der Naturkosmetik.
Mehr dazu im Buch "Erdapfel - ein Universalgenie" mit hundert außergewöhnlichen Kartoffelrezepten und vielen Hintergrundinformationen:

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