Brunch Hotel Heinz SonntagsbrunchSich einfach mal kulinarisch verwöhnen lassen. Wäre das nicht auch eine schöne Idee für das kommende Familienfest?Ein Einblick in unsere angebotenen Speisen:Eine saisonale Suppe mit passender EinlageDo it yourself - Salatbowl' von unserem reichhaltigen Salatbuffet mit einer Vielfalt an Blattsalaten, verschiedenen Dressings und leckeren Toppings wie Mais, Schafskäsewürfeln, Oliven, Thunfisch und einer Auswahl an KörnernFrische, marinierte Salate in verschiedenen VariationenPochierter Lachs, ansprechend präsentiert mit geräuchertem Forellenfilet, Räucherlachs, Graved Lachs sowie weiteren Fischspezialitäten, serviert mit SahnemeerrettichMelonenschiffchen mit zartem SchinkenKlassischer Salat Caprese mit frischem BasilikumEine Baguette- und Brötchen-Auswahl mit frischer ButterVegetarisches Gericht, zum Beispiel eine leckere Gemüsepfanne, ein schmackhafter Auflauf, feine Gratins oder eine hausgemachte LasagneVeganes Gericht, wie beispielsweise eine Quinoa-Gemüsepfanne, eine vegane LaPinsa' oder ein veganer FlammkuchenEine Edelfischauswahl mit delikater SafransauceKalbsrücken, frisch aufgeschnitten, dazu eine klassische Sauce BernaiseErgänzt wird das Angebot durch ein weiteres Fleischgericht, etwa ein herzhafter Rinderschmorbraten, saftige Steaks, zarte Schweinemedaillons, traditionelle Rinderrouladen, feines Züricher Geschnetzeltes, Poulardenbrustspieße oder saftige Hähnchenbrustfilets bzw.